Umieścić mięso w garnku, smażyć na oliwie z cebulą i czosnkiem. W momencie, gdy mięso będzie ciemne dodajemy wody, sól i pieprz, oregano, pomidory, cynamon, liść laurowy i koncentrat pomidorowy. Gotujemy do momentu, aż sos zgęstnieje. Wszystko (oprócz cynamonu, liścia laurowego) przekładamy do naczynia żaroodpornego. Dodajemy kritharaki oraz 3 kubki gorącej wody. PO wymieszaniu, wkładamyWięcej oGiouwetsi (Γιουβέτσι)[…]